cogumelos com novilho e abacate

(esta foto, tirada daqui)

Shitake com ganso de novilho
condimentado com pimenta preta
guarnecido com abacate com mel
Estava bom!

cogumelos shitake frescos

gansos de novilho a frigir num fio de óleo

os "gansos" e a pêra-abacate

salteando os shitake

et voilá!

mais uma cervejita preta para deslizar!
;d